antikvariát

Receptury studených pokrmů

Autor: Jiří Krupička, František Zvolský a Miroslav Černý

561, [2] s. ; 21 cm Soubor receptur, určených obchodním organizacím a jejic...

Číst více +

700 Kč Není skladem

561, [2] s. ; 21 cm

Soubor receptur, určených obchodním organizacím a jejich výrobním pracovníkům, zahrnuje změny a úpravy provedené k 1.7.1973. Přináší recepty na výrobu základních studených pokrmů, na zdobená vejce, rybí a aspikové výrobky, masové,salátové, sýrové a svačinové chlebíčky, chuťovky, studená masa upravená pro prodej na váhu aj. U receptury každého jídla je uvedena charakteristika výrobku, dávky potravin, výrobní postup a předpokládané ztráty.

Vlastnosti

Vazba:	vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání:	1976
Nákupní list:	1U 623
Stav:	zachovalá

Detaily

Autor:	Jiří Krupička, František Zvolský a Miroslav Černý
Vydavatel:	Praha : Merkur, 1976

antikvariát

Vietnamská kuchyně : lehce a hravě s Vietem Viet Anh Doan

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Chlast za hubičku

Chlast za hubičku Andy Hamilton

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Praktická hospodyňka : souhrn nauk, pokynů a předpisů ke správnému a úspornému vedení domácnosti a návod, jak si může hospodyňka Olga Stránská

1200 Kč

Není skladem

antikvariát

Malá kuchařka a hospodyňka česká : pro menší a skrovné domácnosti : úprava laciných pokrmů pro lid

Malá kuchařka a hospodyňka česká : pro menší a skrovné domácnosti : úprava laciných pokrmů pro lid Vlasta M. Štěpánová

400 Kč

Není skladem

antikvariát

Teplá kuchyně

Teplá kuchyně Vilém Vrabec

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Pivo jako křen : [domácí vaření piva a vše o pivu

Pivo jako křen : [domácí vaření piva a vše o pivu Jolana Nováková, František Richter]

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Vietnamská kuchyně : lehce a hravě s Vietem Viet Anh Doan

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Česká strava lidová

Česká strava lidová Marie Úlehlová-Tilschová

400 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.