0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje trad...

Číst více +
300 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2004
Nákupní list: 2S 422
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 80-902492-5-6 (váz.)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Hradec Králové : R plus, 2004
  • antikvariát
Bylinková kuchařka
Bylinková kuchařka Judith Benn Hurleyová
130 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Receptář chemicko-technický : aromatické látky, likérnictví, cukrářství, limonády a lihuprosté nápoje, potravinářství
Receptář chemicko-technický : aromatické látky, likérnictví, cukrářství, limonády a lihuprosté nápoje, potravinářství Josef Brož
1000 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Velká kuchařka
Velká kuchařka Vilém Vrabec
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Rybí kuchyně
Rybí kuchyně Jiří Vaňha
600 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Lidová strava na Valašsku
Lidová strava na Valašsku Jaroslav Štika
400 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Dobrá kuchařka českých šlechticů a měšťanů od gotiky po baroko
Dobrá kuchařka českých šlechticů a měšťanů od gotiky po baroko
250 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Teplá kuchyně
Teplá kuchyně Vilém Vrabec
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Velká babiččina kuchařka
Velká babiččina kuchařka Jana Horecká ... et al.
150 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.