antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD. Kniha téměř na 600 stranách představuje trad...

Číst více +

300 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD. Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba:	vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání:	2004
Nákupní list:	2S 422
Stav:	zachovalá

Detaily

ISBN:	80-902492-5-6 (váz.)
Autor:	Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel:	Hradec Králové : R plus, 2004

antikvariát

Cukrářské výrobky : [katalog]

Cukrářské výrobky : [katalog]

350 Kč

Není skladem

antikvariát

Krkonošská kuchařka

Krkonošská kuchařka Jiří Marhold

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Vietnamská kuchyně : lehce a hravě s Vietem Viet Anh Doan

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Brevíř o víně

Brevíř o víně František Rudolf Čebiš

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Receptář chemicko-technický : aromatické látky, likérnictví, cukrářství, limonády a lihuprosté nápoje, potravinářství I. díl

Receptář chemicko-technický : aromatické látky, likérnictví, cukrářství, limonády a lihuprosté nápoje, potravinářství I. díl Josef Brož

800 Kč

Není skladem

antikvariát

Stolečku, prostři se : Kniha kuchařských předpisů

Stolečku, prostři se : Kniha kuchařských předpisů Hana Košková

300 Kč

Není skladem

antikvariát

O slivovici : s Antonínem Bajajou ... [et al.]

O slivovici : s Antonínem Bajajou ... [et al.] Josef Holcman

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká illustrovaná kuchařka

Velká illustrovaná kuchařka Milada Slavínová

1300 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.