0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje trad...

Číst více +
300 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2004
Nákupní list: 2S 422
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 80-902492-5-6 (váz.)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Hradec Králové : R plus, 2004
  • antikvariát
365 : gastromapa Lukáše Hejlíka
365 : gastromapa Lukáše Hejlíka Lukáš Hejlík
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Židovská kuchyně
Židovská kuchyně Eugeniusz Wirkowski
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Cukrářské výrobky : [katalog]
Cukrářské výrobky : [katalog]
450 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Kuchařka naší vesnice
Kuchařka naší vesnice Marie Hrubá, František Raboch
250 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Prostřené stoly v době císaře Rudolfa II. a česká kuchařka alchymisty rytíře Bavora mladšího Rodovského z Hustiřan z roku 1591
Prostřené stoly v době císaře Rudolfa II. a česká kuchařka alchymisty rytíře Bavora mladšího Rodovského z Hustiřan z roku 1591 Karel Holub, Jiří Burian
350 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Šéfkuchař bez čepice
Šéfkuchař bez čepice Jamie Oliver
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Velká vzorná česká kuchařka : úprava všech druhů pokrmů a nápojů, s použitím spisů Rettigové, Hansgirgové, Domácnosti, Löffler-B
Velká vzorná česká kuchařka : úprava všech druhů pokrmů a nápojů, s použitím spisů Rettigové, Hansgirgové, Domácnosti, Löffler-B Bohumila Jermářová
1500 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Encyklopedie piva
Encyklopedie piva Michael Jackson
250 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.