0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje trad...

Číst více +
300 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2004
Nákupní list: 2S 422
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 80-902492-5-6 (váz.)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Hradec Králové : R plus, 2004
  • antikvariát
Receptury teplých pokrmů
Receptury teplých pokrmů Jaromír Beránek... [aj.]
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Ryby : předpisy a rozpočty rybích pokrmů
Ryby : předpisy a rozpočty rybích pokrmů Marie Janků-Sandtnerová
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Moje domácí kuchyně
Moje domácí kuchyně Zdeněk Pohlreich
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Úsporná kuchařka : Zlatá kniha malé domácnosti díl druhý
Úsporná kuchařka : Zlatá kniha malé domácnosti díl druhý Anuše Kejřová
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Vzorové receptury jídel pro závodní stravování
Vzorové receptury jídel pro závodní stravování
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
365 : gastromapa Lukáše Hejlíka
365 : gastromapa Lukáše Hejlíka Lukáš Hejlík
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Malá kuchařka a hospodyňka česká : pro menší a skrovné domácnosti : úprava laciných pokrmů pro lid
Malá kuchařka a hospodyňka česká : pro menší a skrovné domácnosti : úprava laciných pokrmů pro lid Vlasta M. Štěpánová
500 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Kuchařství to jest Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mno
Kuchařství to jest Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mno Bavor rodovský z Hustiřan
300 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.