antikvariát

Stravování v závodních jídelnách : Učební a provozní pomůcka pro zaměstnance záv. jídelen a pro všechny pracovníky v záv. stravo

Autor: kolektiv autorů

342, [1] s. : [8] s. obr. příl., 21 cm, Jednotlivé kapitoly knihy podáv...

Číst více +

200 Kč Není skladem

342, [1] s. : [8] s. obr. příl., 21 cm, Jednotlivé kapitoly knihy podávají přehled zdravotnických zásad výživy a společného stravování, seznamují se základními technologickými postupy při kuchařské úpravě potravin a pojednávají o uchovávání hotových pokrmů ve výdeji. Základní část příručky tvoří ukázky jídelních sestav a jídelních lístků a dále normy pro výrobu běžných pokrmů, doplněné cenami jednotlivých potravin a údaji o výživné hodnotě jedné porce hotového pokrmu.

Vlastnosti

Vazba:	vazba měkká – šité vazby
Rok vydání:	1955
Nákupní list:	R721
Stav:	zachovalá

Detaily

Autor:	kolektiv autorů
Vydavatel:	Praha : Práce, 1955

antikvariát

Lidová strava na Valašsku

Lidová strava na Valašsku Jaroslav Štika

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Bylinková kuchařka

Bylinková kuchařka Judith Benn Hurleyová

130 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká kniha moučníků

Velká kniha moučníků Svatava Poncová, Eva Paulovičová, Jana Horecká

250 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká kuchařka naší babičky

Velká kuchařka naší babičky Jana Horecká et al.

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Kouzlíme se zeleninou : 250 lákavých návodů, jak obohatit zeleninou každé jídlo

Kouzlíme se zeleninou : 250 lákavých návodů, jak obohatit zeleninou každé jídlo

80 Kč

Není skladem

antikvariát

Lahůdková kuchyně : Příprava studených pokrmů v domácnosti

Lahůdková kuchyně : Příprava studených pokrmů v domácnosti Marie Janků-Sandtnerová

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Encyklopedie piva

Encyklopedie piva Berry Verhoef

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká houbařská kuchařka : 750 receptů

Velká houbařská kuchařka : 750 receptů Jaroslav Podroužek

150 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.