0 Kč
0
  • antikvariát

Stravování v závodních jídelnách : Učební a provozní pomůcka pro zaměstnance záv. jídelen a pro všechny pracovníky v záv. stravo

Autor: kolektiv autorů

342, [1] s. : [8] s. obr. příl., 21 cm, Jednotlivé kapitoly knihy podáv...

Číst více +
200 Kč Není skladem

342, [1] s. : [8] s. obr. příl., 21 cm, Jednotlivé kapitoly knihy podávají přehled zdravotnických zásad výživy a společného stravování, seznamují se základními technologickými postupy při kuchařské úpravě potravin a pojednávají o uchovávání hotových pokrmů ve výdeji. Základní část příručky tvoří ukázky jídelních sestav a jídelních lístků a dále normy pro výrobu běžných pokrmů, doplněné cenami jednotlivých potravin a údaji o výživné hodnotě jedné porce hotového pokrmu.

Vlastnosti

Vazba: vazba měkká – šité vazby
Rok vydání: 1955
Nákupní list: R721
Stav: zachovalá

Detaily

Autor: kolektiv autorů
Vydavatel: Praha : Práce, 1955
  • antikvariát
Raw kuchařka : jak zůstat zdraví a štíhlí napořád
Raw kuchařka : jak zůstat zdraví a štíhlí napořád Ria Trèfle Nová
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Úsporná kuchařka : Zlatá kniha malé domácnosti díl druhý
Úsporná kuchařka : Zlatá kniha malé domácnosti díl druhý Anuše Kejřová
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Domácí uzenář
Domácí uzenář Jozef Ďurík
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
1000 klasických receptů z celého světa
1000 klasických receptů z celého světa Jo-Anne Coxová a Elizabeth Towersová
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Pivovarství
Pivovarství František Chodounský
500 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Rodinné stříbro, aneb, Klenoty domácí kuchyně
Rodinné stříbro, aneb, Klenoty domácí kuchyně Kamila Skopová
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Jak se vaří u Šroubka : Sbírka kuchařských receptů nejoblíbenějších jídel, střídavě denně upravovaných
Jak se vaří u Šroubka : Sbírka kuchařských receptů nejoblíbenějších jídel, střídavě denně upravovaných
1200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Teplá kuchyně
Teplá kuchyně Vilém Vrabec
150 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.