• antikvariát

Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře

Autor: Anthony Bourdain

306 s. ; 24 cm, Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš...

Číst více +
600 Kč Není skladem

306 s. ; 24 cm, Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace.Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová s přebalem
Rok vydání: 2005
Nákupní list: 1F 1221
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 80-7209-678-8 (váz.)
Autor: Anthony Bourdain
Vydavatel: Praha : Slovart, 2005
  • antikvariát
Kuchyně palestinských Arabů = Al-maṭbach al-͑arabí al-filasṭíní
Kuchyně palestinských Arabů = Al-maṭbach al-͑arabí al-filasṭíní Eleonóra Saleh
300 Kč
Skladem 1 ks
  • antikvariát
Receptury teplých pokrmů
Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk a kolektiv
170 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Pivo jako křen : [domácí vaření piva a vše o pivu
Pivo jako křen : [domácí vaření piva a vše o pivu Jolana Nováková, František Richter]
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Receptury studených pokrmů
Receptury studených pokrmů J. Runštuk a kolektiv
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Řeznická kuchařka
Řeznická kuchařka Josef Dušátko
150 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.