antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD. Uvolněná vazba. Kniha téměř na 600 stranách...

Číst více +

170 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD. Uvolněná vazba. Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba:	vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání:	2004
Nákupní list:	1A 721
Stav:	opotřebovaná

Detaily

ISBN:	80-902492-5-6 (váz.)
Autor:	Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel:	Hradec Králové : R plus, 2004

antikvariát

Řeznická kuchařka

Řeznická kuchařka Josef Dušátko

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Lidová strava na Valašsku

Lidová strava na Valašsku Jaroslav Štika

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Lidová strava na Valašsku

Lidová strava na Valašsku Jaroslav Štika

250 Kč

Není skladem

antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk a kolektiv

170 Kč

Není skladem

antikvariát

Kupujeme a upravujeme maso

Kupujeme a upravujeme maso Rudolf Böhm, Maryna Klimentová

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Jak se vaří u Šroubka? sbírka kuchařských receptů jídel, v restaurantu Šroubek denně střídavě upravovaných

Jak se vaří u Šroubka? sbírka kuchařských receptů jídel, v restaurantu Šroubek denně střídavě upravovaných Karel Šroubek

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Veselé umění kuchařské

Veselé umění kuchařské Édouard de Pomiane

700 Kč

Není skladem

antikvariát

Míchané nápoje : 1444 koktejlů s alkoholem i bez něj

Míchané nápoje : 1444 koktejlů s alkoholem i bez něj Peter Bohrmann

250 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.