antikvariát

Portské a ostatní fortifikovaná vína

Autor: Jan Stávek

135 s. : il. (převážně barev.), mapy ; 22 cm Autor Jan Stávek se zabýv&aacu...

Číst více +

140 Kč Není skladem

135 s. : il. (převážně barev.), mapy ; 22 cm

Autor Jan Stávek se zabývá výrobou fortifikovaných vín nejen teoreticky (obhájil práci na téma Typy a technologie fortifikovaných vín), ale i prakticky (víno tohoto typu sám i vyrábí). Absolvoval četné studijní cesty, pobyty a praxe v zahraničí, kde měl možnost seznámit se s prostředím, ve kterém vína vznikají, jednotlivými výrobci i s technologiemi výroby. Výsledkem jeho zkoumání a poznání je i tato kniha s bohatou fotodokumentací, která přibližuje nejen rozdíly v technologii výroby jednotlivých typů vín, ale seznamuje i s řadou místních zajímavostí, včetně historických exkurzů. Barevná publikace na křídovém papíru je psána svěžím jazykem. Jistě zaujme nejen ty, kteří se s tímto typem teprve seznamují, ale i odborníky, kteří se jimi zabývají dlouhodobě, neboť se jedná v našich podmínkách o první publikaci, jež se tak obsáhle a všestranně věnuje těmto vínům.

Vlastnosti

Rok vydání:	2005
Nákupní list:	1U 1020
Stav:	zachovalá

Detaily

EAN:	0000000000000
ISBN:	80-86031-61-6 (váz.)
Autor:	Jan Stávek
Vydavatel:	Praha : Radix, 2005

antikvariát

Receptury teplých pokrmů František Syrový, A. Nestával

600 Kč

Není skladem

antikvariát

Rodinná kuchařka : sbírka úsporných, prakticky vyzkoušených předpisů a návodů, jak vařiti v malé domácnosti

Rodinná kuchařka : sbírka úsporných, prakticky vyzkoušených předpisů a návodů, jak vařiti v malé domácnosti Květoslava Jírová

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Řeznická kuchařka

Řeznická kuchařka Josef Dušátko

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Veselé umění kuchařské

Veselé umění kuchařské Édouard de Pomiane

500 Kč

Není skladem

antikvariát

Kuchařka s fantazií : (vaření jako dobrodružství a zážitek)

Kuchařka s fantazií : (vaření jako dobrodružství a zážitek) Mirek a Viktor Adam

120 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká houbařská kuchařka : 750 receptů

Velká houbařská kuchařka : 750 receptů Jaroslav Podroužek

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Kuchyně starého Pošumaví

Kuchyně starého Pošumaví Václav Malovický

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Mladá hospodyňka : Kniha kuchařská, obsah. osvědč. předpisy pro přípravu jídel k rozlič. příležitostem dle doby denní a období r

Mladá hospodyňka : Kniha kuchařská, obsah. osvědč. předpisy pro přípravu jídel k rozlič. příležitostem dle doby denní a období r Anna Drůbková

400 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.