antikvariát

Portské a ostatní fortifikovaná vína

Autor: Jan Stávek

135 s. : il. (převážně barev.), mapy ; 22 cm Autor Jan Stávek se zabýv&aacu...

Číst více +

140 Kč Není skladem

135 s. : il. (převážně barev.), mapy ; 22 cm

Autor Jan Stávek se zabývá výrobou fortifikovaných vín nejen teoreticky (obhájil práci na téma Typy a technologie fortifikovaných vín), ale i prakticky (víno tohoto typu sám i vyrábí). Absolvoval četné studijní cesty, pobyty a praxe v zahraničí, kde měl možnost seznámit se s prostředím, ve kterém vína vznikají, jednotlivými výrobci i s technologiemi výroby. Výsledkem jeho zkoumání a poznání je i tato kniha s bohatou fotodokumentací, která přibližuje nejen rozdíly v technologii výroby jednotlivých typů vín, ale seznamuje i s řadou místních zajímavostí, včetně historických exkurzů. Barevná publikace na křídovém papíru je psána svěžím jazykem. Jistě zaujme nejen ty, kteří se s tímto typem teprve seznamují, ale i odborníky, kteří se jimi zabývají dlouhodobě, neboť se jedná v našich podmínkách o první publikaci, jež se tak obsáhle a všestranně věnuje těmto vínům.

Vlastnosti

Rok vydání:	2005
Nákupní list:	1U 1020
Stav:	zachovalá

Detaily

EAN:	0000000000000
ISBN:	80-86031-61-6 (váz.)
Autor:	Jan Stávek
Vydavatel:	Praha : Radix, 2005

antikvariát

Raw kuchařka : jak zůstat zdraví a štíhlí napořád

Raw kuchařka : jak zůstat zdraví a štíhlí napořád Ria Trèfle Nová

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Pečení : 500 receptů s vůní domova

Pečení : 500 receptů s vůní domova

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Chlast za hubičku

Chlast za hubičku Andy Hamilton

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Velká kuchařka

Velká kuchařka Vilém Vrabec

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Přirozená strava našich předků : pro pevné zdraví a dlouhý život

Přirozená strava našich předků : pro pevné zdraví a dlouhý život Nora T. Gedgaudas

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Umění francouzské kuchyně : světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně 2

Umění francouzské kuchyně : světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně 2 Julia Childová, Louisette Bertholleová, Simone Becková

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Rybí kuchyně

Rybí kuchyně Jiří Vaňha

500 Kč

Není skladem

antikvariát

Kuchařka jitřenky 2 díly

Kuchařka jitřenky 2 díly Anastasie B. Seidlová

400 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.