191 s. : barev. il. ; 31 cm, mírně ušpiněné desky, ve středu hřbetu mírné natržení, Ředitel předn...
Číst více +191 s. : barev. il. ; 31 cm, mírně ušpiněné desky, ve středu hřbetu mírné natržení, Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů.
| Rok vydání: | 2012 |
|---|---|
| Nákupní list: | 3U 726 |
| Vazba antik: | vazba tuhá – celopapírová |
| Stav: | opotřebovaná |
| ID: | 1234957 |
| EAN: | 9788090504806 |
|---|---|
| ISBN: | 978-80-905048-0-6 (váz.) |
| Autor: | Roman Vaněk |
| Vydavatel: | Praha : Prakul Production, 2012 |