Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. \r\n
Jak podávat pokrmy a nápoje\r\n
Jak vybírat nápoje k pokrmům\r\n
Jak upravovat jídelní stoly\r\n
Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party