• nové

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž

Autor: Jiří Černý

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáh...

Číst více +
299 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Vlastnosti

Vazba:

Detaily

EAN: 9788086351117
ISBN: 978-80-86351-11-7
Autor: Jiří Černý
Vydavatel: RATIO
  • nové
Zákon o upomínacom konaní
Zákon o upomínacom konaní Daniel Ivanko; Martina Rusnáková; Miroslava Štefčeková
245 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Matematika 8 Geometrie Pracovní sešit
Matematika 8 Geometrie Pracovní sešit Helena Binterová; Eduard Fuchs; Pavel Tlustý
99 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Windows 11 Praktická příručka
Windows 11 Praktická příručka Karel Klatovský
359 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Mluvte čínsky hezky
Mluvte čínsky hezky Hana Třísková
695 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Geny
Geny Jennifer Stagg
399 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Český jazyk pro 4.ročník základní školy
Český jazyk pro 4.ročník základní školy Ludmila Konopková; Věra Tenčlová
110 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
ABA pro děti s autismem
ABA pro děti s autismem Elle Olivia Johnson
199 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Nemecko / slovenský ekonomický slovník
Nemecko / slovenský ekonomický slovník Eva Ondrčková
847 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.