• nové

Moderní kuchyně ve společném stravování

Autor: Jiří Černý

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologick...

Číst více +
229 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci.

Vlastnosti

Vazba:

Detaily

EAN: 9788086351063
ISBN: 978-80-86351-06-3
Autor: Jiří Černý
Vydavatel: RATIO
  • nové
Učebnice současné italštiny
Učebnice současné italštiny Eva Ferrarová; Miroslava Ferrarová; Vlastimila Pospíšilová
590 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Přehled judikatury k mezinárodní justiční spolupráci v trestních věcech
Přehled judikatury k mezinárodní justiční spolupráci v trestních věcech
195 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Matematika 9 pro základní školy Algebra
Matematika 9 pro základní školy Algebra Jitka Boušková; Josef Trejbal; Milena Brzoňová
97 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Bloggers 3
Bloggers 3
269 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Zákon o zaměstnanosti Komentář
Zákon o zaměstnanosti Komentář Jaroslav Stádník; Monika Pastorková; Petr Seidl; Jeroným Dekan; Aleš Kalvoda;...
2215 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Matematika pro 3. ročník základní školy RVP
Matematika pro 3. ročník základní školy RVP Miroslava Čížková
139 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Efektívne riadenie ľudských zdrojov
Efektívne riadenie ľudských zdrojov Milan Kubalák
751 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Technologie III
Technologie III Ladislav Polívka; Helena Komendová
270 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.