• nové

Moderní kuchyně ve společném stravování

Autor: Jiří Černý

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologick...

Číst více +
229 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci.

Vlastnosti

Vazba:

Detaily

EAN: 9788086351063
ISBN: 978-80-86351-06-3
Autor: Jiří Černý
Vydavatel: RATIO
  • nové
Čeština pro čtvrťáky
Čeština pro čtvrťáky
69 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
MATT the Bat 2 Obrázkové karty
MATT the Bat 2 Obrázkové karty
599 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Orientační vyšetření páteře
Orientační vyšetření páteře Eva Rychlíková
195 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Daně v podnikání
Daně v podnikání Alena Vančurová; Hana Zídková
759 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Judikatura k rekodifikaci Zajištění a utvrzení dluhů
Judikatura k rekodifikaci Zajištění a utvrzení dluhů Petr Lavický; Petra Polišenská
495 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Ekonomie v jednom viru
Ekonomie v jednom viru Ryan Bourne
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
New hotline intermediate Teacher´s book
New hotline intermediate Teacher´s book Tom Hutchinson
714 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
ADHD krok za krokem
ADHD krok za krokem Jitka Kendíková
355 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.