0 Kč
0
  • nové

Suroviny UO cukrář

Autor: František Šrek; Ivana Kopová; Ludvík Bláha

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnos...

Číst více +
Produkt není určený k prodeji!
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788073331085
ISBN: 978-80-7333-108-5
Autor: František Šrek; Ivana Kopová; Ludvík Bláha
Vydavatel: INFORMATORIUM
  • nové
Živnostenský zákon Praktický komentář
Živnostenský zákon Praktický komentář Eva Horzinková; Václav Urban; Klára Horzinková
519 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Akcionářské dohody
Akcionářské dohody Kristián Csach; Bohumil Havel
539 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Akútna apendicitída
Akútna apendicitída Marek Vítězslav; Štefan Durdík
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Odpustit druhým, odpustit sobě
Odpustit druhým, odpustit sobě Amélia Fleurot
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Flow
Flow Mihaly Csikszentmihalyi
599 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • nové
Tohle je marketing!
Tohle je marketing! Seth Godin
349 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Veľká kniha pre budúcich školákov Precvičujeme
Veľká kniha pre budúcich školákov Precvičujeme
240 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Zastoupení Specifika a kontext
Zastoupení Specifika a kontext Miroslav Sedláček; Tomáš Střeleček
789 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.