• nové

Uzení, nakládání a konzervování masa

Autor: Bernhard Gahm

\\r\\n Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodn...

Číst více +
249 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

\r\n

Vlastnosti

Vazba:

Detaily

EAN: 9788024742663
ISBN: 978-80-247-4266-3
Autor: Bernhard Gahm
Vydavatel: GRADA
  • nové
Císař František Josef I. Mýty a pravda
Císař František Josef I. Mýty a pravda Katrin Unterreiner
319 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Cvičení pro každého
Cvičení pro každého
249 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Stateční v zahradě
Stateční v zahradě Thomas Hess
99 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Prožívání - zkušenost - životní svět
Prožívání - zkušenost - životní svět Petr Hudlička
149 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Tvořivé rodičovství
Tvořivé rodičovství Lise Desportes; Catherine Dumonteil-Kremer
327 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Ducato, Boxer, Jumper od 1982
Ducato, Boxer, Jumper od 1982 Hans-Rüdiger Etzold
749 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Bratrstvo
Bratrstvo
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Geny jako příležitost
Geny jako příležitost Susanne Weikl
258 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.