• nové

Uzení, nakládání a konzervování masa

Autor: Bernhard Gahm

\\r\\n Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodn...

Číst více +
249 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

\r\n

Vlastnosti

Vazba:

Detaily

EAN: 9788024742663
ISBN: 978-80-247-4266-3
Autor: Bernhard Gahm
Vydavatel: GRADA
  • nové
Joseph Goebbels Deníky 1945-1945
Joseph Goebbels Deníky 1945-1945 Joseph Goebbels
249 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
One Percenter
One Percenter Dave Nichols
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Jak chutná dolce vita
Jak chutná dolce vita Eleonora Galassová
499 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Základní recepty
Základní recepty Klára Trnková
159 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Acidobazická rovnováha
Acidobazická rovnováha Eva-Maria Kraskeová
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči
Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči Michaela Melichová
898 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Fit recepty
Fit recepty Lucia Wagnerová
385 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Spojené státy na cestě k Marshallovu plánu
Spojené státy na cestě k Marshallovu plánu Ladislav Tajovský
99 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.