• nové

Vše o uzení

Autor: Vladimír Dyk

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzená...

Číst více +
249 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně.

Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.

Vlastnosti

Vazba: Pevná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788024740683
ISBN: 978-80-247-4068-3
Autor: Vladimír Dyk
Vydavatel: GRADA
  • nové
Osud ve svých rukách
Osud ve svých rukách Zdenka Blechová
430 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Žulové krajiny středních Čech
Žulové krajiny středních Čech Václav Cílek; Zdeňka Sůvová; Ferry Fediuk
599 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl
Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl Vilém Kraus; Bohumil Vurm; Zuzana Foffová
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Nový zákon Žalmy a Přísloví
Nový zákon Žalmy a Přísloví
178 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Jací jsou? Japonci
Jací jsou? Japonci Jonathan Rice; Sahoko Kaji; Noriko Hama
169 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Selfíčka
Selfíčka Marek Orko Vácha
198 Kč
Skladem 2 ks
  • nové
Třicet silvestrovských derby
Třicet silvestrovských derby Stanislav Sigmund
199 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Tatra
Tatra Ivan Margolius
998 Kč
Skladem 1 ks

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.