Přijde-li řeč na víno, myslí se většinou nápoj. Jako nápoj je známo již od doby kamenné a za antiky se pilo přímo masově. Jeho obliba přetrvala dodnes a neoslabilo ji ani pivo. Výrazná chuť otevřela vínu cestu i mimo sklenku a to do kuchařského hrnce a na talíř. Jako přísady do pokrmů se vína užívá snad neméně dlouho a receptů by se našlo nepočítaně. Zejména francouzská a italská kuchyně je vínem doslova prolitá. Česká kuchyně je používá rovněž vydatně, jak dokládá tato kuchařská knížka.
Vlastnosti
Vazba: |
Brožovaná bez přebalu lesklá |
Detaily
EAN: |
9788087156063 |
ISBN: |
978-80-87156-06-3 |
Autor: |
Andrea Hubáčková |
Vydavatel: |
TeMi |