Zvěřinová kuchařka

V minulosti byla zvěřina na každém stole patřícím šlechtě a dnes se stává oblíbeným masem pro \r\nvšechny vrstvy obyvatelstva. Mnozí mají strach maso upravovat, a proto vychází tato kuchařka \r\ns podrobnými návody. Každý si pod pojmem zvěřina představuje náročné recepty.\r\nOmyl.\r\nV kuchařce najdete předkrmy, polévky a také jednoduchá hlavní jídla. Co si dát ze zvěřiny burger, \r\ntortillu, pizzu nebo špíz? Anebo zkusit trošku náročnější recept ze srny a hub podle starého receptu \r\nkrkonošské šlechty?\r\nZkuste i recepty z jiných zemí, třeba z Německa, Mongolska nebo Španělska.\r\nV knize najdete také informace o lovu, a to nejen v Krkonoších. Součástí je malý myslivecký slovníček \r\na vyprávění autorky, jak kniha vznikala.