• nové

Lahoda

Autor: Monica Sanchezová; Rob Dunn

\\r\\n Čtivá historie chuti a čichu \\r\\n\\r\\n Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidskýc...

Číst více +
399 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Čtivá historie chuti a čichu

\r\n

\r\n Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788027511457
ISBN: 978-80-275-1145-7
Autor: Monica Sanchezová; Rob Dunn
Vydavatel: HOST
  • nové
Muslimové ve zbraních SS
Muslimové ve zbraních SS Zvonimir Bernwald
449 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Moje ptačí roky
Moje ptačí roky Miloslav Nevrlý
349 Kč
Skladem 4 ks
  • nové
TOPP Dřevo je báječné!
TOPP Dřevo je báječné! Pia Pedevilla
99 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Ottolenghi Testovací kuchyně Moje milovaná spíž
Ottolenghi Testovací kuchyně Moje milovaná spíž Yotam Ottolenghi
599 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
27 smrtí Tobyho Obeda
27 smrtí Tobyho Obeda Joanna Gierak-Onoszko
449 Kč
Skladem 2 ks
  • nové
Osudová past
Osudová past
597 Kč
Skladem 2 ks
  • nové
Daleko od domova
Daleko od domova Margaret Wheatleyová
320 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Klasická hathajóga
Klasická hathajóga Reinhard Gammenthaler
548 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.