• nové

Lahoda

Autor: Monica Sanchezová; Rob Dunn

\\r\\n Čtivá historie chuti a čichu \\r\\n\\r\\n Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidskýc...

Číst více +
399 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Čtivá historie chuti a čichu

\r\n

\r\n Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788027511457
ISBN: 978-80-275-1145-7
Autor: Monica Sanchezová; Rob Dunn
Vydavatel: HOST
  • nové
Říše
Říše Roman Bureš
439 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Zdravé fascie
Zdravé fascie Kristin Adlerová; Arndt Fengler
360 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Paláce
Paláce Janice Andersonová
699 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Ájurvédská léčba pro ženy
Ájurvédská léčba pro ženy Atreya
375 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Let na měsíc
Let na měsíc
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
O duši světa
O duši světa Friedrich W.J. Schelling
348 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Navigace
Navigace Tim Barlett
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Moje domácí bylinková klasika
Moje domácí bylinková klasika Vláďa Vytásek; Jiří Kuchař
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.