• nové

Důvěrnosti z kuchyně

Autor: Anthony Bourdain

Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pust...

Číst více +
399 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, se stala ještě větší senzací a úspěšným bestsellerem s více než jedním milionem vydaných výtisků. Bourdain se v ní upřímně zpovídá, je návykově jízlivý, naprosto nemilosrdný a nic nezatajuje. Jeho příběhy z kuchyně jsou šokující, odhalují drsné praktiky „vysoké kuchyně“, ale jsou i vtipné, zábavné… a pravdivé. Bourdainovy vzpomínky na léta strávená v restauratérství nyní vycházejí rozšířené o dosud nepublikovaný materiál. Jistě vás nadchnou Tonyho ručně psané poznámky, zaujme rozhovor s jeho editorem a s chutí se začtete do předmluvy Érica Riperta, kuchaře, autora a televizní osobnosti specializující se na francouzskou kuchyni. Anthony Bourdain odhaluje: „Teď už chápu, proč se ta kniha kuchařům líbí a proč se zamlouvá i dalším lidem z branže. Nesčetněkrát jsem slyšel: ‚Popsal jsi můj život, kámo.‘“

Vlastnosti

Vazba: Pevná s přebalem lesklá
Počet stran: 320

Detaily

EAN: 9788027603305
ISBN: 978-80-276-0330-5
Autor: Anthony Bourdain
Vydavatel: SLOVART
  • nové
Padesátka Lenka Kapsová
449 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Tai - či Boris Tichanovský
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Sto let česko-chilských vztahů Michal Zourek
249 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Síla introvertů Sylvia Löhken
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Encyklopedie bojových technik Chris McNab; Will Fowler
499 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Kadaň a okolí z nebe Radka Srněnská
629 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Jóga a tajemství dlouhověkosti Gita Suini
258 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Bögrés sütemények
268 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.