I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelů. Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází většina receptů obsažených v této knize. Publikace je určena i těm, kteří se o vztah mezi člověkem a kvašením zajímají, poslouží však především lidem, které zvědavost, směřující k oblasti piva, dovede až k realizaci tohoto prastarého nápoje.\r\nV knize je přes sto receptů na výrobu historických druhů bylinných piv a medoviny.
Vlastnosti
| Vazba: |
Pevná bez přebalu lesklá |
Detaily
| EAN: |
9788075116055 |
| ISBN: |
978-80-7511-605-5 |
| Autor: |
Stephen Harrod Buhner |
| Vydavatel: |
VOLVOX GLOBATOR |