• nové

Sous vide pro každého

Autor: Lisa Q. Fetterman

\\r\\n Lisa Fetterman je vytížená ředitelka společnosti a současně maminka dvou malých dětí. Ve s...

Číst více +
399 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Lisa Fetterman je vytížená ředitelka společnosti a současně maminka dvou malých dětí. Ve své druhé knize Sous vide pro každého názorně předvádí elegantní řešení hlavolamu, jak uprostřed náročného pracovního týdne dopřát rodině kvalitní, a pokud možno teplou večeři.
\r\n
\r\n Seznamte se s technologií sous vide vaření
\r\n Lisa nám představuje téměř kouzelnou technologii sous vide vaření, která se ovšem dá velmi jednoduše využít i mimo prostředí luxusních restaurací. Pomocí ponorného sous vide cirkulátoru určeného pro použití v běžných domácích podmínkách si můžeme bez námahy a s jen minimální časovou investicí předpřipravit domácí „polotovary“, z nichž pak v průběhu týdne podle jednoho ze spousty rychlých receptů v pár minutách vytvoříme lahodné jídlo.
\r\n
\r\n Skvělý pomocník při přípravě jekéhokoliv jídla
\r\n V jednotlivých tematicky zaměřených kapitolách kniha vždy nejdřív představí takzvaný master recept, neboli základní postup pro sous vide úpravu konkrétní suroviny, který následuje několik spin-off receptů, které tyto „domácí polotovary“ využívají jako základ pro kompletní pokrm. Pomocí vaření ve vodní lázni si tak můžeme bez námahy a rizika neúspěchu připravit například Chřest Benedict, Opilé nudle, Marockou misku s quinoou, Čokoládový parfait s malinami nebo Dokonalé zmrzlinové sendviče. Sous vide pro každého vám bude skvělým pomocníkem při přípravě jakéhokoliv jídla!

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788075542823
ISBN: 978-80-7554-282-3
Autor: Lisa Q. Fetterman
Vydavatel: ANAG
  • nové
Vejce pro každý den
Vejce pro každý den Radka Hrevušová
195 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Ženy, které zůstaly
Ženy, které zůstaly Magdaléna Rojo
490 Kč
Skladem 4 ks
  • nové
Bezezbytková dieta při onemocnění střev
Bezezbytková dieta při onemocnění střev Růžena Milatová; Petr Wohl; Pavel Wohl
229 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Huby Atlas jedlých húb s osvedčenými recepty
Huby Atlas jedlých húb s osvedčenými recepty Ladislav Hagara; Oldřich Jindřich; Aleš Vít
360 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Diktáty pre piatakov 1.diel
Diktáty pre piatakov 1.diel Klára Meňhert Kausitz; Júlia Machánová
211 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Nothing Personal
Nothing Personal Richard Avedon; James Baldwin
2090 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
S otcem Piem za zády
S otcem Piem za zády Josef Slezák
189 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Zkušební piloti Luftwaffe
Zkušební piloti Luftwaffe Fritz Kienert
339 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.