• nové

Polévky, omáčky, zálivky, dresinky

Autor: Soňa Hasalová

\\r\\n Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hla...

Číst více +
169 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hlavním jídlem spolu s nezbytným doplňkem v podobě krajíce chleba jak pro venkovské, tak městské strávníky. Ostatně na této skutečnosti se zakládá i zlidovělé rčení „polévka je grunt a maso je špunt“. A nejspíš i z tohoto důvodu se mezi těmi polévkami, jejichž původ pokládáme za český, vyskytuje spousta polévek hutných, vydatných, jako je dršťková, gulášová, bramboračka, zelňačka a mnoho dalších, připravovaných z masa, zeleniny, ryb, hub, sýra, ba i ovoce. Oběd bez polévky je u nás považován za neúplný, polévka však nejen nabudí chuť, ale může posloužit i jako životabudič, zahřeje, rozproudí krev a vzpruží. A nadto je díky tekuté konzistenci snadno stravitelná.

\r\n

\r\n Autorka této kuchařské příručky Soňa Hasalová se v polévkách a jejich přípravě vyzná, jak dokazuje i ohlas prvního vydání, jež bylo zcela rozebráno. Pro toto, druhé vydání rozhojnila původní soubor 250 polévkových receptů o stovku dalších, a sice o omáčky, zálivky a dresinky.

\r\n

\r\n Bez omáček – zejména hustých smetanových – si naši českou kuchyni nelze představit, neboť skvěle doplňují klenot české gastronomie, knedlík. Zálivky a různé dresinky neodlučně patří k salátům všeho druhu, dodávají jim chuť.

\r\n

\r\n Autorka při volbě receptů pečlivě přihlížela k domácím zvyklostem a tradicím a k tuzemským surovinám, ale nemálo se inspirovala i v zahraničí a její kuchařka uspokojí jak začínající, tak zkušené kuchařky (i kuchaře), o spokojenosti strávníků nemluvě.

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788087867310
ISBN: 978-80-87867-31-0
Autor: Soňa Hasalová
Vydavatel: Arista Books
  • nové
Duchovní aspekty léčitelství II.
Duchovní aspekty léčitelství II.
198 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Elementálové Duchové přírody
Elementálové Duchové přírody Jorge A. Livraga
245 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Zmizelá Vltava
Zmizelá Vltava Jan Čáka
499 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
Mezi peklem a nadějí
Mezi peklem a nadějí Ibrahim Alsabagh
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Učebnice ájurvédy II.
Učebnice ájurvédy II. Vasant Lad
795 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Techniky malby
Techniky malby
499 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • nové
Bylinky kolem nás
Bylinky kolem nás Markéta Růženka Vopičková
349 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Archandělky Nový způsob spojení s anděly
Archandělky Nový způsob spojení s anděly Calista
448 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.