• nové

Buchty a koláče

Autor: Soňa Hasalová

\\r\\n Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Kned...

Číst více +
149 Kč Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

\r\n Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a dárcům vynášely rozličné výhody.

\r\n

\r\n Koláče jsou nerozlučně spjaty se svátky, oslavami, hody, svatbami, křtinami apod. A platí-li rčení „jiný kraj, jiný mrav“, pak se bezezbytku projevuje na koláčích – jinak se připravují na Chodsku, jinak v jižních Čechách, valašské, zvané frgály, jsou dokonce chráněny patentem Evropské komise, a což teprve koláče a koláčky z jižní Moravy.

\r\n

\r\n Přestože velkopekárny chrlí denně na trh spousty sladkého pečiva, není nad buchty a koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Zkušená autorka a kuchařka Soňa Hasalová, důvěrně obeznámená s prostředím jižní Moravy, kde žije, propátrala nejrůznější babičkovské a sousedské receptáře, doplnila je vlastními odzkoušenými recepty a ze všeho sestavila tuto pekařskou knížku. A ta představuje pokladnici nejrůznějších pekařských dobrot: koláče z kynutého těsta s rozličnými nádivkami, z třeného těsta se zavařeninami či ovocem, ale i zeleninové či slané, buchty z kynutého těsta (ty nejproslulejší), olejové i třené, plněné tradičními i netradičními náplněmi (včetně zeleninové), bábovky všech druhů, vdolky, štrúdly a další pečivové skvosty. Tato malá pekařská knížka je školou velkého pekařského umu a pro značný ohlas vychází ve 2. vydání.   

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Detaily

EAN: 9788087867297
ISBN: 978-80-87867-29-7
Autor: Soňa Hasalová
Vydavatel: Arista Books
  • nové
Trojúhelník záhad a legend
Trojúhelník záhad a legend Jiří Bílek
299 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Praktická urinoterapie
Praktická urinoterapie Vilma Partyková
249 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Karosa Š 11 Legendární autobus
Karosa Š 11 Legendární autobus Martin Harák
399 Kč
Skladem 1 ks
  • nové
24 zákonů svádění
24 zákonů svádění Robert Greene
328 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Keltika
Keltika Jan Novák
499 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Odstíny mateřství
Odstíny mateřství Barbora Kroužková
399 Kč
Skladem 2 ks
  • nové
Goethe &
Goethe & Renáta Fučíková
569 Kč
Skladem 2 ks
  • nové
Jedlé město
Jedlé město
99 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.