\r\n V době nejistého počasí a společenské nestability prudce stoupá zájem lidí o pěstování vlastních potravin. Tato kniha vám přináší techniky pěstování schopné čelit výzvám sahajícím od zdravotních a finančních problémů přes speciální dietní požadavky až po vážné katastrofy a klimatické změny.
\r\n
\r\n Americká bioložka a odbornice na zahradničení Carol Deppe čerpá z vědeckých objevů v mnoha odvětvích, aby vyvinula obecné principy nezdolného zahradničení. Zahradníci se naučí podle autorčiných podrobných instrukcí pěstovat, skladovat a používat pět potravin zásadních pro soběstačnost: brambory, kukuřici, fazole, dýně a vejce.
\r\n
\r\n Dozvědí se, jak:
\r\n
\r\n
\r\n Pěstovat potraviny v době divokého počasí a klimatických změn
\r\n
\r\n Zahradničit s malou nebo nulovou zálivkou a bez přísunu nakupovaných zdrojů
\r\n
\r\n Zahradničit efektivně a pohodlně (dokonce i s bolavými zády)
\r\n
\r\n Přizpůsobit svoji zahradu speciálním dietním potřebám nebo potřebě kontrolovat váhu
\r\n
\r\n Péct chleba a koláče z doma vypěstované kukuřice podle originálních bezlepkových receptů (bez dalších zrnin, umělých pojiv i bez mléčných výrobků) * Chovat nosné hejno kachen nebo slepic, propojit chov se zahradničením a pěstovat si pro drůbež většinu krmiv
\r\n
\r\n
\r\n A mnohem víc…
\r\n
\r\n Nezdolný zahradník je koncepční i praktická zahradnická příručka pro čtenáře všech úrovní zkušenosti. Carol Deppe je optimistická i realistická, a nabízí neocenitelné rady, jak mohou vzkvétat zahradníci (i jejich komunity). „Pěstování potravin je jednou z nejpozitivnějších změn, které může člověk učinit tváří v tvář nejisté budoucnosti.“
