\\r\\n Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvo...
Číst více +\r\n Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná.
\r\n\r\n Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují… Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.
\r\n\r\n Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty… to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.
\r\nVazba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
---|
EAN: | 9788073594671 |
---|---|
ISBN: | 978-80-7359-467-1 |
Autor: | Carol Deaconová |
Vydavatel: | Metafora |