antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuj...

Číst více +

250 Kč Není skladem

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba:	vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání:	2015
Nákupní list:	3V 1121
Stav:	zachovalá

Detaily

ISBN:	978-80-904093-2-3 (vázáno)
Autor:	Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel:	Divec : R plus, 2015

antikvariát

Bylinková kuchařka

Bylinková kuchařka Judith Benn Hurleyová

100 Kč

Není skladem

antikvariát

Kupujeme a upravujeme maso

Kupujeme a upravujeme maso Rudolf Böhm, Maryna Klimentová

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Studená kuchyně : Na 1450 praktických pokynů a receptů

Studená kuchyně : Na 1450 praktických pokynů a receptů Vilém Vrabec

80 Kč

Není skladem

antikvariát

Ovocná vína, mošty a šťávy cukrem zahuštěné

Ovocná vína, mošty a šťávy cukrem zahuštěné Josef Kozák

180 Kč

Není skladem

antikvariát

Bylinková kuchařka

Bylinková kuchařka Judith Benn Hurleyová

130 Kč

Není skladem

antikvariát

Česká kuchařka

Česká kuchařka Hanna Dumková

1200 Kč

Není skladem

antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk a kolektiv

170 Kč

Není skladem

antikvariát

Výroba nápojů z ovoce

Výroba nápojů z ovoce Jiří Uher a kol.

180 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.