0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuj...

Číst více +
250 Kč Není skladem

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2015
Nákupní list: 3V 1121
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 978-80-904093-2-3 (vázáno)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Divec : R plus, 2015
  • antikvariát
Kniha rozpočtu a kuchařských předpisů : Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů
Kniha rozpočtu a kuchařských předpisů : Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů Marie Janků-Sandtnerová ...
400 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Maso a zvěřina : [bible šéfkuchaře
Maso a zvěřina : [bible šéfkuchaře Christian Teubner
100 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Moučníky a cukroví
Moučníky a cukroví Vilém Vrabec
1200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Velká illustrovaná kuchařka
Velká illustrovaná kuchařka Milada Slavínová
1300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Studená kuchyně : Na 1450 praktických pokynů a receptů
Studená kuchyně : Na 1450 praktických pokynů a receptů Vilém Vrabec
80 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Rodinná encyklopedie vaření : chuťovky, jídla z jednoho hrnce, hlavní jídla, saláty, dezerty
Rodinná encyklopedie vaření : chuťovky, jídla z jednoho hrnce, hlavní jídla, saláty, dezerty
120 Kč 10 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Kuchařka s fantazií : (vaření jako dobrodružství a zážitek)
Kuchařka s fantazií : (vaření jako dobrodružství a zážitek) Mirek a Viktor Adam
120 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Moje domácí kuchyně
Moje domácí kuchyně Zdeněk Pohlreich
150 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.