0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuj...

Číst více +
250 Kč Není skladem

580 stran ; 29 cm, chybí CD-Rom, Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2015
Nákupní list: 3V 1121
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 978-80-904093-2-3 (vázáno)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Divec : R plus, 2015
  • antikvariát
Cukrářské výrobky : [katalog]
Cukrářské výrobky : [katalog]
450 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Veselé umění kuchařské
Veselé umění kuchařské Édouard de Pomiane
700 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Vietnamská kuchyně : lehce a hravě s Vietem
Vietnamská kuchyně : lehce a hravě s Vietem Viet Anh Doan
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Česká kuchařka
Česká kuchařka Hanna Dumková
1300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Studená kuchyně : Na 1400 praktických pokynů a receptů
Studená kuchyně : Na 1400 praktických pokynů a receptů Vilém Vrabec
80 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Velká kuchařka
Velká kuchařka Vilém Vrabec
150 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Lidová strava na Valašsku
Lidová strava na Valašsku Jaroslav Štika
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Krkonošská kuchařka
Krkonošská kuchařka Jiří Marhold
200 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.