185 s. : il., tb. ;, 19 cm, Drobní chovatelé naleznou v příručce užiteč...
Číst více +185 s. : il., tb. ;, 19 cm, Drobní chovatelé naleznou v příručce užitečné informace o výkrmu prasat, o přípravě na zabíjačku, o jejím správném a hygienickém provedení a veterinárně zdravotní prohlídce. Jsou zde rovněž popsány různé způsoby konzervování masa a uvedeno množství předpisů na přípravu tradičních i krajových jídel. Příručka také upozorňuje na nutnost vhodného uskladnění a pravidelné kontroly produktů získaných při domácí zabijačce.
Vazba: | vazba měkká – lepená vazba |
---|---|
Rok vydání: | 1973 |
Nákupní list: | 2I 2021 |
Stav: | zachovalá |
Autor: | Ondrej Pelech |
---|---|
Vydavatel: | Praha : SZN, 1973 |