0 Kč
0
  • antikvariát

Receptury teplých pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje trad...

Číst více +
300 Kč Není skladem

584 s. ; 29 cm, chybí CD.  Kniha téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI.

Vlastnosti

Vazba: vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání: 2004
Nákupní list: 2S 422
Stav: zachovalá

Detaily

ISBN: 80-902492-5-6 (váz.)
Autor: Jaroslav Runštuk a kolektiv
Vydavatel: Hradec Králové : R plus, 2004
  • antikvariát
Rodinná kuchařka : sbírka úsporných, prakticky vyzkoušených předpisů a návodů, jak vařiti v malé domácnosti Květoslava Jírová
300 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Svět na pánvi, aneb, Cesta k šéfkuchařské čepici Roman Dolejš
80 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Kuchařka naší vesnice Sedláčková Hana
250 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Teplá kuchyně Vilém Vrabec
50 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Deník Dity P. : kuchařka Dita Pecháčková
220 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Ryby : předpisy a rozpočty rybích pokrmů Marie Janků-Sandtnerová
350 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Duch whisky : laskavé rozjímání o vodě života Richard Grindal
200 Kč
Není skladem
Zobrazit
  • antikvariát
Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře Anthony Bourdain
600 Kč
Není skladem
Zobrazit

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.